Les Bienfaits De La Vitamine B12 Sur La Santé

David Kipre

La vitamine B12 est l’une des vitamines du complexe B. Elle est également appelée cobalamine. Elle est hydrosoluble. Par ailleurs, elle joue un rôle primordial dans l’organisme. Elle est indispensable dans le bon fonctionnement du système nerveux, du cerveau et aussi au niveau sanguin. Quels sont les bienfaits de la vitamine B12 dans l’organisme ?

1. Rôle et spécificités de la vitamine B12

La vitamine B12 ou colabamine aide essentielle au bon fonctionnement du cerveau car elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs. Elle est indispensable au fonctionnement et à la protection du système nerveux de manière globale. Enfin, elle participe à la formation des globules rouges.

Une de ses spécificités tient sans doute au fait que l’organisme humain est capable de la stocker en très grande quantité. Les réserves de vitamine B12 se situent dans le foie, le pancréas, le cœur et le cerveau.

Comme les besoins quotidiens en vitamine B12 sont infimes et les réserves importantes, une carence en vitamine B12 peut n’être remarquée qu’au bout de plusieurs mois voire années.

2. Autres bienfaits de la vitamine B12

De plus, la B12 est essentielle  présente pour maintenir la peau en bonne santé, ainsi que les cheveux et les ongles, car elle joue un rôle très important dans la reproduction des cellules.
Elle réduit les rougeurs, la peau sèche, les inflammations et les boutons d’acné.

3. Où trouver la vitamine B12 ?

Si l’assimilation de cette vitamine dépend de la santé digestive de chaque personne, les aliments les plus riches en vitamine B12 sont la viande, à savoir le poulet, l’agneau et le bœuf, ainsi que le poisson, à savoir le saumon, le hareng, le maquereau, la sardine, le thon et la truite.

On en trouve également dans les produits laitiers et les œufs.

Les aliments d’origine végétale n’en contiennent malheureusement pas ou que très peu dans certaines algues par exemple. C’est pourquoi on la considère comme la question la plus importante pour les personnes végans ou ayant adopté un régime végétalien.
Déjà, certains aliments prévus pour les végétaliens (certains laits végétaux comme le lait d’amandes, certains produits de soja comme les yaourts et certaines céréales comme le muesli) sont enrichis et contiennent de la vitamine B12.

Une supplémentation en B12 est une autre excellente alternative pour compléter une alimentation végane.

4. Carence et risques

La vitamine B12, étant liée à de nombreux processus élémentaires de l’organisme, joue un rôle particulier sur la santé. Une carence de cette vitamine essentielle peut donc entraîner des conséquences parfois très graves: une carence peut mener à une situation d‘anémie pernicieuse qui peut être mortelle si elle n’est pas traitée.

Des troubles de la mitose (division cellulaire) peuvent mener à un très grand nombre de troubles graves. De même des troubles de la synthèse de l’ADN peuvent mener à de nombreuses maladies génétiques ou le cancer. Des problèmes de neurotransmission peuvent mener à des fatigues chroniques, dépression ou états psychotiques.

Si la vitamine B12 ne joue pas son rôle de protection des nerfs, certaines maladies peuvent apparaître comme parkinson, la sclérose en plaque et autres maladies de dégénérescence nerveuse. Par ailleurs, ce genre de troubles peut mener à un état de démence sénile.

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